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슈퍼푸드7

주키니 알고 먹으면 약! 맛있게 즐기는 방법과 효능 주키니 호박, 또는 쥬키니(Zucchini)는 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 덩굴성 한해살이풀로, 원산지는 중남미이며 유럽을 통해 전 세계에 전파되었습니다. 주키니는 일반적으로 덜 익은 상태에서 채소로 사용되며, 이탈리아어에서 유래된 이름으로, '작은 박을 뜻합니다.주키니 호박의 특징모양과 색상주키니는 길쭉하고 통통한 열매를 가지고 있으며, 색상은 진한 녹색에서 연두색, 노란색에 이르기까지 다양합니다. 형태는 오이와 비슷하지만 일부 재배종은 둥근 형태를 띠기도 합니다.성분100g당 열량은 약 15 kcal 이하로 매우 낮아 다이어트 식품으로 인기가 있으며, 높은 식이섬유와 비타민 A, C, 칼륨, 엽산, 마그네슘 등의 영양소가 풍부합니다.재배 및 사용주키니 호박은 대개 폭넓게 재배되며 일반적으.. 카테고리 없음 2025. 3. 26.
'타푸이 찌꺼기, 동물 실험 결과 수명 73% 연장 효과' 최근 필리핀 아테네오 데 마닐라 대학교 연구팀이 술 제조 과정에서 남은 찌꺼기를 활용하여 노화 방지 및 항산화 특성이 있는 슈퍼푸드로 변환하는 방법을 연구했습니다. 이 연구에서는 필리핀 전통 쌀 술인 '타푸이'의 발효 과정에서 발생하는 찌꺼기를 분석했으며, 이러한 찌꺼기가 실제로 노화 방지에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 발견했습니다.타푸이 찌꺼기의 건강 효능노화 방지 효과타푸이 찌꺼기를 발효한 사료를 먹인 동물이 높은 항산화 활성을 보였고, 수명이 73%까지 늘어났습니다.항산화 특성타푸이 찌꺼기는 폴리페놀이 풍부하여 세포를 노화로부터 보호하고, 항산화 효소인 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제(SOD)의 수치를 높여 세포 손상을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.막걸리와 술지게미한국 전통 술인 막걸리 역시 술지게미.. 카테고리 없음 2025. 3. 25.
모로오렌지, 다이어트와 피부 건강에 도움을 주는 슈퍼푸드 모로오렌지모로오렌지(Moro Blood Orange)는 스위트 오렌지의 일종으로, 붉은색 과육이 특징인 과일입니다. 주로 이탈리아 시칠리아 섬의 에트나 화산 지역에서 재배되며, 다른 오렌지와 비교했을 때 크기가 작고, 향이 강하게 나는 특성을 가지고 있습니다. 모로오렌지는 여러 가지 요리에 활용되며, 주스, 아이스크림, 케이크 등 다양한 식품의 재료로 사용됩니다.효능체지방 감소모로오렌지의 안토시아닌 성분인 C3G는 체지방의 합성을 억제하고 지방 소화 흡수를 억제하여 지방 분해를 촉진합니다. 연구에 따르면, 모로오렌지 추출 분말을 6개월 섭취한 결과 복부 지방이 11%, 내장 지방이 15% 감소한 것으로 나타났습니다.항산화 효과모로오렌지의 대표 성분인 안토시아닌은 활성산소로부터 신체를 보호하고 면역력 저하.. 카테고리 없음 2025. 3. 18.
"10년 젊어지는 마법"저속노화 푸드의 놀라운 효능 저속노화 푸드란?나이가 들어감에 따라 우리 몸은 자연스럽게 노화 과정을 겪습니다. 하지만 건강한 식습관을 통해 노화 속도를 늦추고 활기찬 삶을 유지할 수 있습니다. 저속노화 푸드는 노화 과정을 늦추는 데 도움이 되는 식품으로, 항산화 성분이 풍부하고 영양소가 균형 있게 함유되어 있습니다.저속노화 푸드의 종류1. 채소와 과일다양한 색깔의 채소와 과일에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 특히 블루베리, 브로콜리, 케일, 토마토 등은 강력한 항산화 작용으로 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 2. 통곡물정제되지 않은 통곡물은 섬유질이 풍부하여 혈당 조절에 도움을 주고, 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 귀리, 현미, 통밀빵 등이 대표적인 통곡물입니다.3. 콩류콩류는.. 카테고리 없음 2025. 2. 4.
슈퍼 항산화제, 걱(Gac) 오일의 놀라운 효능 걱(Gac)이란? 걱은 동남아시아, 특히 베트남에서 자라는 붉은색의 열대 과일입니다. 겉모습은 울퉁불퉁하고 붉은색을 띠며, 속은 붉은색 과육과 씨앗으로 이루어져 있습니다. 걱은 높은 영양가로 인해 "천국의 과일"이라고도 불립니다.걱 오일 걱오일은 걱의 과육(가종피)과 씨앗에서 추출한 오일입니다. 특히 가종피에는 강력한 항산화 성분인 라이코펜과 베타카로틴이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.걱오일의 주요 효능강력한 항산화 효과걱 오일에는 라이코펜, 베타카로틴, 비타민 E 등 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성 산소로부터 세포를 보호하고 노화 방지 및 각종 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 라이코펜 함량은 토마토의 수십 배에 달하는 것으로 알려져 있습니다.눈 건강 개선걱 오일에는 눈 건.. 카테고리 없음 2025. 1. 6.

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