오늘 저녁은 느린마을 막걸리 한 잔 어때요?

느린마을 막걸리, 다른 막걸리 보다 가격이 비싸지만 저희 가족들이 즐겨 마시는 막걸리입니다. 우리나라 전통 술인 막걸리에 대한 대중의 인식을 바꾸고, 새로운 술 문화를 만들어낸 주역입니다. 느린마을 막걸리의 탄생 이야기와 특징에 대해 알아보겠습니다.

 

전통을 계승하고 현대에 맞게 재해석하다

느린마을 막걸리를 만든 배상면주가는 오랜 역사를 가진 한국의 전통주 양조 회사입니다. 배상면주가는 우리 술 문화의 중요성을 깊이 인식하고, 젊은 세대에게 전통주를 친근하게 다가갈 수 있도록 다양한 시도를 해왔습니다.

느린마을 막걸리 탄생의 배경

◑ 전통 술의 부활

1970년대 이후 서구식 주류 문화가 유입되면서 전통 술은 점차 잊혀져 갔습니다. 배상면주가는 이러한 상황에 안타까움을 느끼고, 전통 술의 가치를 되살리고자 노력했습니다.

◑ 젊은 세대의 입맛 공략

젊은 세대는 깔끔하고 트렌디한 술을 선호하는 경향이 있습니다. 배상면주가는 젊은 세대의 입맛에 맞춰 전통 막걸리를 현대적으로 재해석했습니다.

◑ 국산 쌀 사용

수입 쌀을 사용하는 경쟁 업체들과 달리, 배상면주가는 국산 쌀을 고집하며 지역 농민과의 상생을 도모했습니다.

느린마을 막걸리의 특징

◑ 생쌀 발효

쌀을 익히지 않고 생쌀 상태로 발효시켜 쌀의 고유한 풍미를 최대한 살렸습니다.

◑ 전통 방식의 제조

느린마을 막걸리는 전통 누룩을 사용하여 자연 발효시켜 깊은 맛과 향을 내는 것이 특징입니다.

◑깔끔하고 부드러운 맛

인공적인 첨가물을 최소화하여 쌀의 순수한 맛을 느낄 수 있습니다.

◑ 낮은 도수

부담 없이 즐길 수 있도록 도수를 낮췄습니다.

◑ 다양한 종류

쌀의 종류나 발효 기간에  따라 다양한 맛과 향을 가진 막걸리를 선보입니다.

◑ 세련된 디자인

전통적인 막걸리의 이미지를 벗어나 세련되고 감각적인 디자인으로 젊은 세대에게도 인기를 얻고 있습니다.

느린마을 막걸리, 왜 인기가 있을까요?

◑ 건강

쌀로 만들어 소화가 잘 되고, 다양한 영양소가 풍부합니다.

◑ 한국적인 맛

막걸리는 우리나라 사람들에게 친숙한 맛으로 향수를 불러일으킵니다.

◑ 다양한 활용

막걸리는 칵테일이나 요리에 활용하여 새로운 맛을 창출할 수 있습니다.

느린마을 막걸리 즐기는 방법

느린마을 막걸리는 다양한 음식과 함께 즐길 수 있습니다.

◑ 안주

막걸리와 가장 잘 어울리는 안주로는 해물파전, 김치전, 두부김치, 빈대떡 등이 있습니다.

◑ 치즈

막걸리의 달콤한 맛과 치즈의 고소한 맛이 조화를 이루어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

◑ 과일

딸기, 블루베리 등의 과일과 함께 곁들여 먹으면 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.

◑ 막걸리 칵테일

느린마을 막걸리를 이용하여 다양한 칵테일을 만들어 즐길 수 있습니다.

느린마을 막걸리 종류

느린마을 막걸리는 다양한 종류가 있으며, 각각의 특징이 있습니다.

◑ 느린마을 생막걸리

가장 기본적인 막걸리로, 쌀의 순수한 맛을 느낄 수 있습니다.

◑ 느린마을 막걸리 복숭아

복숭아의 달콤한 향과 맛이 더해져 여성들에게 인기가 많습니다.

◑ 느린마을 막걸리 밤

밤의 고소한 맛과 막걸리의 조화가 일품입니다.

◑ 느린마을 막걸리 쌀눈

쌀눈을 함유하여 건강을 생각하는 소비자들에게 인기가 많습니다.

 

결론

느린마을 양조장&펍에서는 다양한 종류의 느린마을 막걸리를 맛볼 수 있습니다. 또한, 다양한 안주와 함께 즐길 수 있습니다. 느리마을 양조장&펍에서 막걸리를 마시며 즐거운 시간 보내세요~!

 

느린마을 양조장& 펍은 전국에 여러 지점이 있습니다. 가장 가까운 지점을 찾아보세요.

 

▶느린마을양조장 강남점 - 서울특별시 서초구 서초대로73길 7

▶ 느린마을양조장 연남점 - 서울특별시 마포구 260-14

▶ 홍대 막걸리 맛집 느린마을양조장 홍대점 - 서울특별시 마포구 홍익로5안길 14

▶ 느린마을양조장 양재점 - 서울특별시 서초구 강남대로27길 7-9

▶ 느린마을양조장 건대점 - 서울특별시 광진구 화양동 7-13

 

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