다이어트 비결 음식물 오래~오래 씹는 습관의 힘

안녕하세요? 오늘은 다이어트에서 중요한 습관에 대해 이야기해보려 합니다.  다이어트 중이시거나 건강을 위해 몸매를 유지하고 싶으신 분들을 위해 간단하면서도 효과적인 다이어트 비결에 대해 알려드릴게요. 바로 음식물을 오래오래 씹는 것인데요 음식물을 오래오래 씹는 것은 다이어트에 도움이 될 수 있는 효과적인 전략 중 하나입니다. 

 

 오래 씹는 것이 다이어트에 도움이 되는 이유?

 

▣ 포만감 증가

음식을 오래 씹으면 침샘이 증가합니다. 침샘이 많아지면 입안의 음식이 더 잘 소화되고, 소화 과정에서 산성 환경을 유지할 수 있습니다. 침샘이 증가하면 뇌가 포만감 신호를 받게 됩니다.

 

이는 뇌가 식사 중에 더 빨리 포만감을 인식하게 하고 결과적으로 과식을 방지할 수 있습니다. 이는 적은 양으로도 충분한 포만감을 느낄 수 있고  칼로리를 줄이고 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 

▣ 소화 개선

잘 씹은 음식은 세밀하게 다져져 위장관에 들어가게 되어 소화 효율이 높아집니다. 이는 음식물이 소화기관 내에서 더 빨리 처리되고, 영양소가 효과적으로 흡수될 수 있도록 합니다.

 

잘 씹지 않은 음식은 위장에서 오래 머무를 수 있습니다. 이는 소화 과정을 방해하고 소화 불량, 복통, 가스 형성 등의 문제를 초래할 수 있습니다.

 

음식을 잘 씹으면 소화기관이 처리해야 할 부담이 줄어듭니다. 이는 소화 과정이 더욱 효율적으로 이루어질 수 있고, 건강한 소화기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.

▣ 혈당 조절

음식을 오래 씹으면 음식물이 세밀하게 다져져 소화기관으로 들어가게 됩니다. 이는 음식의 당분이 천천히 혈류로 흡수되도록 합니다. 결과적으로 혈당 수치가 서서히 상승하게 되어 급격한 혈당 상승을 방지할 수 있습니다. 

 

급격한 혈당 상승은 인슐린의 급격한 분비를 유발할 수 있습니다. 음식물을 오래 씹으면 인슐린의 반응이 완화되어 혈당 농도를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

혈당이 급격히 상승하는 것은 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있고 식사 후에 불편감을 유발할 수 있습니다.. 음식을 오래 씹는 습관은 혈당 농도를 안정시키고, 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있고 소화가 원활하게 진행되어 식후 불편감을 줄일 수 있습니다.

 

▣ 치매 예방

저작 운동과 치매 예방의 관련성에 대한 연구 결과는 아직 초기 단계이지만 긍정적인 효과가 있을 가능성이 있다는 연구 결과들이 보고되고 있습니다.

 

저작 운동은 턱 근육을 사용하여 뇌로 가는 혈류를 증가시킵니다. 충분한 혈액 공급은 뇌세포의 건강과 기능 유지에 필수적입니다. 혈류가 부족하면 뇌세포가 손상되거나 죽을 수 있으며, 이는 치매 발병 위험을 높일 수 있습니다.

 

연구에 따르면, 저작 운동은 뇌에서 새로운 신경세포 성장을 촉진 하는 것으로 나타났습니다. 신경세포 성장은 기억력, 학습 능력 및 인지 기능 유지에 중요합니다. 반면에, 치매 환자는 뇌에서 신경세포 손실이 일어나는 것으로 알려져 있습니다.

 

오래 씹는 습관은 뇌의 여러 영역을 활성화하는 것으로 나타났습니다. 특히, 기억력, 학습 및 인지 기능과 관련된 해마와 전두엽이 활성화되는 것으로 관찰되었습니다.

 

일부 연구에서는 저작 운동이 기억력, 주의력, 집중력 등의 인지 기능 향상에 도움이 될 수 있다는 것을 발견했습니다.

또한 스트레스 호르몬 수치를 감소시키고 기분을 개선하는 데도움이 됩니다. 스트레스는 뇌 건강에 부정적인 영향을 미치며 치매 발병 위험을 높일 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

▣ 구강건조증 예방 효과

음식을 오래 씹으면 침샘이 자극되어 침 분비가 증가합니다. 이는 입안의 수분 유지에 도움을 줄 수 있으며 구강의 건조를 완화할 수 있습니다. 이 과정에서 구강 내에 있는 잔여 음식이나 세균이 제거되어 구강 위생이 개선될 수 있습니다. 

 

씹는 동안 생성된 침은 pH를 조절하여 산성 환경을 유지할 수 있습니다. 또한 턱 근육을 강화시키고 혀와 입안의 혈액 순환을 촉진 시킵니다. 

 

▣ 음식을 오래 씹는 방법

한 입에 한 입씩 천천히 먹습니다.

음식을 잘 씹어 삼키기 전에 20회~30회 정도 씹습니다.

음식을 입 안에서 오래 씹으면서 맛을 즐깁니다.

TV를 보거나 다른 일을 하지 않고 식사에 집중합니다.

사과, 당근, 셀러리 등 닥딱한 음식을 잘 씹어 먹는 것이 좋습니다.

 

오래오래 씹는 것은 다이어트에 도움이 될 수 있지만 이것만으로는 충분하지 않습니다.

 

건강한 식단과 규칙적인 운동을 함께 하면 더욱 효과적인 다이어트 결과를 얻을 수 있습니다.